くまグループは2回目のクッキーづくり。
生地はみんなで作ります。ナイロン袋の中に、粉、水、マーガリン、砂糖を入れてこねます。子どもたちは、順番にこね、粉がまとまっていく様子を見て「ワー」と言って変化を感じたり、友だちがこねている様子見て、“ボクも、私も、早くしたい”とアピールしたりしていました。
生地ができると、次はクッキーの形を作ります。1日目は、コロコロと丸めて手のひらで平らにしたり、生地をちぎって指先で押さえたり、長細くしたり、いろんな形のクッキーができました。
2回目は、ハートや星などの型抜きを使いました。平らにした生地の上に型を置き、手でギューと力を入れて、そっと生地を抜きます。する工程によって力の入れ具合も変えないと上手くいきません。そうやって、経験をしながら力の調整をしている子どもたち。一つ目は上手くいかなくても、2個目、3個目とだんだんとコツをつかんでいましたよ。上手くできると嬉しそうな表情を見せていました。
出来上がったクッキーとってもおいしかったです。
